底层解析铁锅的材质、处理，从金相学、材料学等多方面深入讲解, 视频播放量 3175、弹幕量 15、点赞数 290、投硬币枚数 98、收藏人数 136、转发人数 11, 视频作者 吉尔的小灯塔, 作者简介 科研美食，从我做起 +vx:jill6645 (备注来意)，相关视频：比红烧肉更下饭！老厨亮出炖肉秘诀，宝岛卤肉饭，好吃到汁都不剩，中国电生明火技术突破，不再被天然气卡脖子！，用锤子切断钢筋，其原理很简单！，一分钟讲清：碳钢锅的开锅与养护，荷叶不沾水到底啥原因？探究荷叶水疏水原理打造神奇抗污厨电，跟着香…